Zeytinyağlı taze börülce yemeği

• 1 kg taze börülce
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet domates
• 1 fincan kadar zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Börülcelerin kılçıklarını ayıklıyoruz. Tencereye zeytinyağını, küçük küçük doğradığımız soğanları koyup biraz kavuruyoruz. Daha sonra börülceleri ve üstüne de domatesleri ekliyoruz.  Tuzunu, kırmızı biberini de koyup orta ateşte börülceler yumuşayana kadar pişiriyoruz.  Eğer domateslerin suyu az gelirse 1 çay bardağı kadar su ilave edebiliriz. Afiyet olsun