Yalancı Su Böreği

8 adet hazır yufka

1 paket lor peyniri

 

Sosu için:

1 su bardağı zeytinyağı

1,5 su bardağı süt

1 şişe maden suyu

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta

Öncelikle fırın tepsinizin en alt tabanına yufkayı kenarları dışa gelecek şekilde seriyoruz. Üzerine 3 yufkayı büzüştürerek yerleştiriyoruz ve lor peynirini eşit gelecek şekilde serpiyoruz. Kalan 3 yufkayı da büzüştürerek yerleştiriyoruz ve en son kalan yufkayı da kenarları dışa gelecek şekilde kapatıyoruz ve kenarlarını içe doğru kıvırıyoruz.

Kare kare dilimlediğimiz böreğin üzerinden hazırlamış olduğumuz sosu her tarafına eşit gelecek şekilde kaşık yardımıyla döküyoruz ve üzerine streç geçirerek buzdolabında bir gece bekletiyoruz.

Vaktiniz yoksa 1 saat kadar dolapta beklemesi de yeterli olur.

Daha sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Biraz dinlendikten sonra böreğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.