MALZEMELER
- yufka,
- süt,
- sıvı yağ,
- yanında neyle ikram etmek istiyorsanız, (örneğin peynir lor ya da kaşar domates, ezme )
TARİF
farklı bir sahur için hem pratik hem kolay hem kıtır hem sıcak güzel sade bir börekelimizde kalan yufkalardan birini açıyoruz ve her tarafına yarım çay bardağı süt yarım çay bardağı sıvı yağ ile hazırladığımız sosu sürüyoruz. Yufkayı katlayıp tekrar sosu sürüyoruz bu işlemi börek iki ye katlandıktan sonra yanlardan içe doğru katlayarak devam ediyoruz. daha sonra hafif yağladığımız tavada alt üst kızarıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz veeee hazır…
yanına isterseniz domates, biber, beyaz peynir ya da ezme, maydanoz ile lor ile yine servis yapabilirsiniz… içini ayrı hazırlamadığınız için de kahvaltılıklarla servis yapıldığından çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Afiyet Olsun…