16.09.2015 Gömme Turşu (Yaz Turşusu) MALZEMELER 3 patlıcan 5 biber 1 baş sarımsak (işteğe göre daha fazla daha az da olabilir) Zeytinyağı Bir salkım koruk Tuz TARİF ilk önce patlıcan ve biberler közlenir. daha sonra doğranır bu arada sarımsaklar soyulur dövülür ve zeytinyağı