MALZEMELER2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
4-5 damla limon suyu
üzeri için
Badem veya fıstık
TARİF
Öncelikle tencerede su ve şekeri karıştırarak şerbeti kaynatıyoruz. 3-4 damla limon suyu ilave ederek 2-3 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Tatlının hamuru için irmik, şeker, yoğurt ve karbonatı iyice karıştırıyoruz ve borcama alıyoruz. (30 cm çapındaki)Üzerini düzeleyip yarım saat kadar bekletiyoruz.
Üzerine bademleri istediğimiz şekilde yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir.
Fırından çıkan tatlı ilk sıcaklığını kaybettikten sonra dilimlenir ve ılıyan şerbet üzerine dökülür. Tepsinin üzerini kapatmadan soğumaya bırakın
Afiyet olsun.