saç böreği (gözleme)

Anasayfa » Hamur İşleri » saç böreği (gözleme)
saç böreği (gözleme)

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 26.08.2015  |   Okunma : 72  |   Yorum : 0

MALZEMELER

iç harcı için

  • 1 kg ıspanak
  • yarım kg pırasa
  • 3 adet kuru soğan (mevsime göre taze soğanda olabilir)
  • Yarım kg lor peynir
  • 1,5 – 2 çay bardağı zeytinyağı
  • kırmızı biber

hamuru için :

  • hamuru göz kararı yaptığım için ölçü veremeyeceğim
  • su
  • tuz

TARİF

Önce hamur yoğrulur. hamur dinlenmesi için beklerken  yıkanan ıspanak ve pırasalar küçük küçük doğranır. Üzerine lor peynir eklenir. Zeytinyağı, tuz  isteğe göre baharatta konabilir karıştırılır. Hamurdan küçük küçük bezeler yapılır. Tavanızın alabileceği büyüklükte ince bir şekilde hamur açılır. Açılan hamurun yarısına iç malzemeden koyularak kapatılır. Tavada pişirilir . Her iki tarafı da piştikten sonra tavadan alınarak bir tarafı zeytinyağı ile hafifçe yağlanır. Sıcak olarak yanında ayran ile servis yapılır. tercihe göre çay ile de güzel olur. Afiyet olsun…

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması