MALZEMELER
– 1 su bardağı sıvıyağ
– 2 su bardağı buğday unu
– 1 su bardağı irmik
– 1 paket vanilya
– 4 adet yumurta
– 1 çay bardağı toz şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 paket kabartma tozu
– 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
şerbeti için
– 4 su bardağı su
– 3 su bardağı şeker
– 2-3 damla limon
TARİF
ilk önce şerbetini yapayım soğumaya bırakalım. daha sonra hamurunu hazırlayalım yumurta ve şekeri çırpalım iyice eridikten sonra yoğurdu ve yağı ilave edelim daha sonra irmik, un, kabartma tozu, vanilya, bir limon kabuğunun rendesini koyalım ve iyice karıştıralım. yağlanmış borcam veya fırın tepsisi içine dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. isteğe göre üzerine hindistan cevizi veya çektirilmiş antep fıstığı dökebilirsiniz afiyet olsun.