Perde Pilavı

Anasayfa » Pilavlar » Perde Pilavı
Perde Pilavı

Oylama

12345

Hazırlama : 30 dk

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 19.10.2015  |   Okunma : 71  |   Yorum : 0

MALZEMELER

Pilavı için:

1 kase pirinç
2 yemek kaşığı margarin
2 kase tavuk suyu
100 gr önceden haşlanmış et
künar
karabiber, tuz

Hamuru için:

2 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
100gr margarin veya tereyağı
1 paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un

TARİF

tereyağı pilav tenceresinde eritin ve yıkayıp suyunu iyice süzdüğünün pirinçleri yağda 3-4 dakika kadar kavurun. tavuksuyu yada 2 adet tablet atın sonra biraz su koyun,(tavuk suyu koyduysak su koymayın) yarım yemek kaşığı da tuz ekleyerek kapağını kapatın. Pilav tam olarak pişmeden, hala diriyken ocaktan alın. içine önceden kavrulmuş etleri atalım karıştırıp bırakalım.

Hamurun yapımı: tüm malzemeleri karıştırarak hamurunuzu yoğurun. Hamuru biri küçük biri büyük iki parçaya ayırın. Büyük olanı 3 mm kalınlığında oklava ile açıp kabın tabanına, kenarları da kapatacak şekilde güzelce yerleştirin.İçine pilavı boşaltın. Hamurun küçük parçasını da aynı şekilde açıp pilavın üzerine kapatın. isteğe göre künarları pılavin içine atın yada kabın tabanına koyun ters çevirince üste gelsin.

200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Ters çevirip servis yapın. afiyet olun.

Not: Perde pilavının görünüşünü güzelleştirmek için hamuru sermeden önce kabın tabanına künar sıraladım. ve ayrıca hayır sert olmasın kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olmalı

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması