PATLICAN MUSAKKA

Anasayfa » Et Yemekleri » PATLICAN MUSAKKA
PATLICAN MUSAKKA

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 13.10.2014  |   Okunma : 195  |   Yorum : 0

 

 

 

 

Kanaatten hiç kimse ölmedi, hırsla da hiç kimse padişah olmadı. Hz.Mevlana

MALZEMELER

  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 400 gram kıyma
  • 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı  salça
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • Tuz, Karabiber
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • 2 su bardağı su
  • Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

TARİF

  • Patlıcanları halka halka doğrayıp tuzluyoruz. siyah suyu çıkınca yıkayıp kuruluyoruz. Bol yağda kızartıp tepsiye diziyoruz. Ayrı bir tava sıvı yağ koyuyoruz. Önce ince doğranmış soğan ve sarımsağı biraz kavuruyoruz, daha sonra kıymayı da ekleyip kavuruyoruz. Domates, tuz, ve karabiberi ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Tepsiye dizdiğimiz patlıcanların üzerine koyup, 1 su bardağı suyu ilave edip 15 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Piştikten sonra üzerine  ince kıyılmış maydanoz serpiyoruz.
    • Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması