mayalı cızdırma (Aydın usulü)/ köy böreği

Anasayfa » Hamur İşleri » mayalı cızdırma (Aydın usulü)/ köy böreği
mayalı cızdırma (Aydın usulü)/ köy böreği

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 30.06.2015  |   Okunma : 974  |   Yorum : 0

MALZEMELER

 
  • 1 yeme kaşığı maya
  • 1 küp şeker
  •  ılık su
  • 250 gr kesik (çökelek)
  • maydanoz
  • domates
  • 3 biber
  • zeytinyağı
  • tuz
  • 1 yumurta
  • susam
  • aldığı kadar un

TARİF

Yapılışı ; 1- su bardağının içine 1 yemek kaşığı dolu dolu maya koy 2- üzerine şeker ve ılık su ekle bardağın çeyreği kadar olsun su 3- kaşıkla karıştır 4- su çok sıcak olmasın kabarmıyor 5- ondan sonrada bekle bira gibi kabarıyor 6- cıvık bir hamur yap 7- hani ekmek hamuru olur ya yada bazlama hamuru gibi düşün 8- tepsiyi bolca yağla 9- hamurun bir kısmını dök arasına ne koyacaksan ekle 10- ben çökeler, biber domates koydum ( kışın ıspanar, ısırganotu ilede güzel olur) 11-  güzelce karıştır 12- azcık domates ama domatesi doğrayınca suyunu sık sulandırmasın 13- kalan hamuruda üstüne dök yay 14- hamur az gelirse azcık suyla yay tepsiye üzerine  susam (çörekotu ile de yapılabilir) bu kadar 15 hamura maya tuz ve sudan yap 16- belki bir yumurta kır 17- 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişir. not : hamur harcında kullanılacak su ılık olmalı. afiyet olsun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması
Hira Tatlısı Tarifi

Hira Tatlısı Tarifi Hira Tatlısı denemenizi tavsiye ederim