İrmik Helvası (4-3-2-1 Tarifi)

Öncelikle 2 su bardağı irmiği  ve 1 su bardağı ayçiçek yağını tavada irmik pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra tavayı ocaktan alıp 4 su bardağı suyu irmiğin üzerine döküp karıştırıyoruz. Suyu  çektikten sonra tekrar ocağa koyup 3 su bardağı şekerle karıştırıyoruz, şeker içinde eriyecek, şekerini çektikten sonra ıslatılmış borcama döküp servis edebilirsiniz. üstüne ceviz veya antep fıstığı dökebilirsiniz isteğe göre...Afiyet olsun...