FIRINDA TAVUK DÜRÜM (FAJİTA :)

2 adet tavuk göğsü
3 adet kırmızı biber
1adet yeşil biber
2 adet soğan
1 çay bardağı domates püresi
fajita sos veya toz kırmızı biber, karabiber, kimyon
kaşar peyniri
tuz
8 adet lavaş
2 yemek kaşığı sıvı yağ

 

öncelikle tavuk göğüslerini ince ince doğrayın tavada çok az yağda biraz pişirin, daha sonra soğanları ve biberleride aynı şekilde doğrayın, piştikten sonra bir kasede domates sosunu biraz suyla açarak baharatları ekleyin, hazırlanan sosun yarısını pişirdiğiniz harcın içine karıştırın. lavaşların içini harçtan ve kaşar rendesi ekleyip rulo şeklinde sarın, fırın tepsisine yerleştirin, sonrasında önce domates sosunu lavaşların üzerine sürün ardından kaşar ekleyip fırına verin. çok bekletmeden kaşarlar eriyene kadar fırında bekleyip çıkartın. afiyet olsun:)