Fırında Sardalya

Deneyen arkadaşların yorumlarını bekliyorum, umarım beğenirsiniz. . .

• 1.5 kg balık
• Biraz tuz
• 3 adet domates
• 5 adet soğan (istenirse)
• 3 adet patates
• Biraz zeytin yağı (istenirse)

Temizlenmiş balıkları yıkanarak tuzlanır ve süzgeçte bekletilir. Sonra balıklar tepsiye dizilir, arzuya göre soğanlar, domatesler ve patatesler tepsiye dizilir. Tepsideki tüm ürünlere istenirse zeytin yağı sürülebilir. Balıkların çok kızarması isteniyorsa jelatin örtülmesine gerek yoktur, fakat kızarmamış şekilde isteniyosa jelatin örtülmesi önerilir ve tepsi 180-200 derece açılmış fırına konulur. 45 dakika piştikten sonra servis edilir... isteğe göre pul biber ekilebilir. . afiyet olsun