fırında patlıcanlı musakka

Anasayfa » Zeytinyağlılar » fırında patlıcanlı musakka
fırında patlıcanlı musakka

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 03.06.2015  |   Okunma : 181  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 5 patlıcan
  • 3 biber
  • Sosu için
  • 250 gram dana kıyması
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • maydanoz
  • Dereotu
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Domates salçası

TARİF

Öncelikli patlıcanlar ve biberler yıkanır ve kızarmalık boyutunda doğranır. Yağda kızartılır. daha sonra fırına kolabilecek Bir tabağa alınır. Ayrı bir tavanın içerisinde kıyma kavurlur üzürine sırasıyla önce soğanlar atılır iyice kavrulduktan sonra domatesler de atılır ve domateslerde eriyip pişinceye kadar pişirilir daha sonra bir miktar domates salçası atılır salça isteğe bağlı renk vermesi için konur koyulmasada tatında çok değişiklik olmaz çünkü domates kullandık sosumuzda, hazırlanan sos önceden kızarttığımız patlıcan ve biberlerin üzerine dökülür içine yarım çay fincanı kadar da su konur ve fırına verilir. Eğer üzerine maydanoz veya dereotu doğranıp serpeceksek fırına vermeden önce serpmek gerek ama dondurucudan veya kurutulmuş kullanılacak ise fırından çıktıktan sonra üzerine serpilebilir fırına konulan tepside 15-20 dakika pişirilir afiyetle olsun. Yanında çacık ile yenmesini tavsiye ederim.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması
Hira Tatlısı Tarifi

Hira Tatlısı Tarifi Hira Tatlısı denemenizi tavsiye ederim