1 paket margarin,(oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı sıvı yağ,
2 su bardağı şeker,
3 yumurta (birisinin sarısı üstüne)
1 çay bardağı taze yoğurt,
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un.
Yaptığımız bir çok kurabiye tarifi var. Ama ben en çok bunu seviyorum. Nedeni ise hem bayatlamaması hemde oldukça fazla çıkması. Kurabiyemizi yapmak için büyükçe bir kabın içine margarinimizi koyuyoruz, daha sonra sıvı yağı ve yumurtaları kırıyoruz. Bir tanesinin sarısını daha sonra üzerlerine sürmek için ayırıyoruz. Sonra sırasıyla şeker, yoğurt, vanilyayıda koyduktan sonra iyice malzemelerin birbiriyle karışmasını sağlıyoruz. Bir kaşık kadar unu üzerine koyduktan sonra kabartma tozumuzu unun üzerine atıyoruz, daha sonra kulak memesinden yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğuruyoruz, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak kurabiye şekli veriyoruz. Tüm hamur bitip tamamlanınca üzerlerine yumurta sarısı sürüp, fırına veriyoruz. Üzerleri hafif kızardıktan sonra kurabiyelerimiz pişmiş demektir. AFİYET OLSUN...
Site varsayılanı
