MALZEMELER
Beğendi için;
4-5 adet topan patlıcan
1 su bardağı süt
1 çay bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Üzeri için;
maydanoz
TARİF
1-Etleri ince doğranmış soğanlarla birlikte zeytinyağında kavuruyoruz.
2- Küp şeklinde doğradığımız domatesleri ve 2 bardak sıcak suyu etin üzerine ekliyoruz. su çekilip etler pişene kadar pişiriyoruz. (etler pişmezse sıcak su ilave edebilirsiniz)
3-Közlenmiş patlıcanları soyup ince ince doğruyoruz.
4-Tavada tereyağı ve unu kavuruyoruz.
5-Patlıcanları tavaya ekleyip iyice eziyoruz.
6-Ocağın altını kısıp, sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırıyoruz.
7-Daha sonra kaşar peyniri ve tuzu ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Servis tabağına beğendiyi, onun üzerine eti koyuyoruz. Üzerini maydanozla süslüyoruz.
Afiyet olsun...
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizFACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün Tarifi AçıklamasıHira Tatlısı Tarifi Hira Tatlısı denemenizi tavsiye ederim