Ağlayan Pasta

Keki İçin:

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

5 yemek kaşığı süt

3 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

 

Kreması için:

1 litre süt

3 tepeleme yemek kaşığı un

1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 su bardağı toz şeker

 

Üzeri için:

Çikolata sosu

 

Keki Islatmak için:

1 su bardağı soğuk süt

İlk olarak kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar karıştırıyoruz, daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek borcama aldığımız kek

hamurunu önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.

Daha sonra ocağa aldığımız tencereye krema malzemelerini tereyağ hariç ekleyerek karıştırıyoruz. Göz göz olup kaynayınca tereyağını ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Fırından çıkan kekimizin üzerine 1 su bardağı soğuk sütü kekimiz ılıkken eşit olacak şekilde kaşık yardımıyla dökerek ıslatıyoruz.

Üzerine kremamızı ilave ediyoruz. Çikolata sosunu isterseniz servis sırasında dökebilirsiniz. Ben çikolata sosunu da hazırlayarak üzerine döktüm.

Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.