Yumurtalı kızartma

- 3 adet  yumurta

- 4 adet biber

- 2 adet domates

- zeytinyağı

- tuz

ilk önce biberleri ve domatesleri yıkayıp doğrayalım. daha sonra kızgın yağda kızartalım . kızartma işlemi bittikten sonra da yine zeytinyağında bu isteğe bağlı tereyağında da olabilir (ama o zaman biraz ağır olur) yumurtaları ister çırparak ister hafif karıştırarak kızartalım ve hazırladığımız kızartmanın üzerine koyalım. afiyet olsun üzerine istenirse yoğurtta dökülebilir ....