yeşil erik kompostosu

• 1 kilo tatlanmaya yakın yeşil erik
• 1 subardağı tozşeker
• 1 litre su

Erikleri yıkayıp tencereye koyalım. suyu ilave edip orta ateşte  kaynatın sonra şekeri ekleyin karıştırın kaynadıktan sonra 10 dk daha pişirin tatlanmış erik olduğundan çekirdeği çıkabilir bu da içine şerbeti işlediğinden ayrı bir lezzet verecektir soğuk olarak tüketiniz. afiyet olsun....

not : isteğe göre kaynarken içine bir iki damla limon da damlatılabilir.