MALZEMELER
TARİF
Patlıcanları yıkayıp alacalı şekilde kabuklarını soyduktan sonra 1 cm eninde düz yada verev olacak şekilde dilimleyin, acısı çıkması için tuzlu suda biraz bekletin. Daha sonra patlıcanların suyunu sıkarak kızmış sıvıyağın içine atalım her iki yüzü kızarana kadar pişirin. Bütün patlıcanları bu şekilde kızartıp borcam gibi bir tabağın içine dizelim daha sonra kızarmış yağı biraz alınarak içine küçük küçük doğranmış soğanlar atılır. kavurun. yemeklik doğranmış domatesleri ilave edin. En son da kırmızı toz biberi ekleyelim kavurmaya devam edin. Baharatlarını ilave edin(baharat kullanmak damak tadına bağlı) tuzunu ayarlayın. Karışımı patlıcanların üzerine dökelim, bir buçuk su bardağı kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte fırında pişirmeye bırakın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizFACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün Tarifi AçıklamasıHira Tatlısı Tarifi Hira Tatlısı denemenizi tavsiye ederim