Tavuklu biber dolması

Anasayfa » Genel Tarif, Bilgi vs. » Tavuklu biber dolması
Tavuklu biber dolması

Oylama

12345

Hazırlama : 20 Dakika

Pişirme : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 8-10 Kişilik

Eklenme Tarihi : 19.06.2016  |   Okunma : 120  |   Yorum : 0

MALZEMELER

1 kg dolmalık biber

2 adet soğan

4 adet domates

1 adet tavuk göğsü

2 su bardağı pirinç

1 çay bardağına yakın zeytinyağı

Taze nane

Yarım demet maydanoz

Karabiber

Tuz

Kırmızı toz biber

 

TARİF

Öncelikle iç harcımız için küp küp doğradığımız tavuk etlerini tavaya alıyoruz suyunu çekince zeytinyağı ve yemeklik doğradığımız soğanları ilave ediyoruz.

Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine pirinçleri ilave ediyoruz. Pirinçler de kavrulduktan sonra diğer malzemeleri ekliyoruz. 

Yarım çay bardağı su ekleyip biraz daha kavurduktan sonra kapağını kapatıp iç harcımızı biraz dinlendiriyoruz. 

dolmalık biberlerin sap kısımlarını bıçak yardımıyla veya elimizle sapından tutup iç kısma doğru ittirerek açıyoruz. 

Dinlenen iç harçtan tatlı kaşığı yardımıyla biberlerin içerisine dolduruyoruz ve tencereye ağızları yukarı gelecek şekilde sıralıyoruz. 

üzerlerine domates dilimleyerek kapak yapıyoruz. Resimde görüldüğü gibi. 

Biberlerin yarısına kadar kaynar su dolduruyoruz. (Varsa tavuk suyu da koyabilirsiniz biraz.) tencerenin kapağını kapatıyrouz önce yüksek ateşte kaynayana kadar kaynadıktan sonra en kısık ayarda yarım saat pişirmeye bırakıyoruz. 

10-15 Dakika dinlenen dolmamızı isterseniz yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Resim 1Resim 2Resim 3Resim 4

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması