Tavuk Sote

Tam tavuk göğsü

2 adet orta boy kuru soğan

İsteğe göre biber, domates

Yarım çay bardağı zeytinyağ

Yarım yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çağ kaşığı karabiber

Tavuk göğsünü jülyen(ince uzun) olacak şekilde doğruyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz.

Yüksek ateşte tavayı kızdırıp tavukları koyuyoruz, suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve rengi değiştirince yağı ve soğanları ekliyoruz.

Üzerine tuz karabiber ve salçayı da ilave edip kavurduktan sonra servise hazırdır. Yanında pilavla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.