MALZEMELER
1 çay kaşığı dolusu şeker
Yarım su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı tuz
yarım çay bardağı sıvıyağ
5-6 su bardağı un
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı yoğurt
susam, çörekotu
TARİF
Yoğurma kabına ılık süt, şeker ve mayayı ekleyip, maya eriyene kadar bekliyoruz. Sırayla diğer malzemeleri de ilave edip hamuru yoğuruyoruz. Kıvama gelene kadar unu azar azar ekliyoruz. Yumuşak bir hamur kıvamı elde ediyoruz. Hamuru 2 ya da 3 parça şeklinde bölerek, un serptiğimiz zeminde her parçayı elimize alarak unlayıp merdane yardımıyla açıyoruz. Açtığımız hamuru yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz. Bir kenarda un su karışımı hazırlayıp elimizi ıslatarak önce kenara şekil veriyoruz. Daha sonra ortalara doğru elimizi sürekli ıslatarak istediğimiz şekli veriyoruz. Hamuru yarım saat mayalanması için bekletiyoruz ve daha önce şekil verdiğimiz kısımları tekrar elimizle düzelterek dilimlerin üzerine çatal yardımıyla delik oluşturuyoruz. üzerine hazırladığımız yumurtalı karışımı fırça yardımıyla sürüyoruz ve susam çörek otunu da ektikten sonra. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Daha sonra sıcacık pidemizi afiyetle yiyoruz. 🙂
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizElmalı Tarçınlı KurabiyeSite varsayılanı
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün Tarifi AçıklamasıHira Tatlısı Tarifi Hira Tatlısı denemenizi tavsiye ederim