Pekmezli Kurabiye Tarifi

Anasayfa » Hamur İşleri » Pekmezli Kurabiye Tarifi
Pekmezli Kurabiye Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 10 Dakika

Pişirme : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 8-10 Kişilik

Eklenme Tarihi : 27.04.2016  |   Okunma : 462  |   Yorum : 0

MALZEMELER

Hamuru İçin;

1 paket margarin veya tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta sarısı (akı üzeri için kullanılacak)

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

2 adet elma

3 adet kuru incir

3 adet kuru kayısı

Bir avuç kuru üzüm

2 yemek kaşığı şeker

Yarım çay bardağı ceviz içi

 

Üzeri İçin;

10 yemek kaşığı pekmez

Yumurta akı

1 kase ceviz içi

TARİF

İlk önce iç harcımızı hazırlıyoruz, elmaları rendeliyoruz ve tavaya alıyoruz, kuru inciri, kayısıyı ve üzümü 5 dakika sıcak suda bekletiyoruz ve küçük küçük doğruyoruz, elmaların üzerine ilave ediyoruz, şekeri ve cevizi ekleyerek kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

İkinci aşamada ise hamurumuzu yoğuruyoruz, yoğurt, oda sıcaklığında tereyağ, yumurtanın sarısı, sıvıyağ ve kabartma tozunu ekliyoruz, üzerine unumuzu yavaş yavaş ekleyerek, kurabiye hamurumuzu yoğuruyoruz, kıvamını aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yayıyoruz ve içine soğumaya bıraktığımız harçtan koyuyoruz ve yuvarlayarak kapatıyoruz, önce yumurta akına sonra cevize bandırarak fırın tepsimize diziyoruz, fırında 180 derecede 20-30 dk arasında pişiriyoruz, fırından çıktıktan sonra üzerine bir yemek kaşığı pekmez döküyoruz, kurabiyemiz servise hazırdır, afiyet olsun.

Resim 1Resim 2Resim 3

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması