Pancar Kavurması

Anasayfa » Sebzeli Yemekler » Pancar Kavurması
Pancar Kavurması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 17.04.2015  |   Okunma : 134  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • Bir kilo pancar
  • Zeytinyağı
  • 2 adet küçük kuru soğan

TARİF

İlk önce pancarlar ayıklanır. Pancarın kafalarının kabuğu soyulur. Yaprakları ikiye üçe bölmek şimdilik yeterli olur. Yıkandıktan sonra derin bir tenceresin içine konur üzerine su konur ve haşlanır. Yumuşayana kadar haslanır. haslanacak tencereye sıcak su konursa daha kısa sürede haşlanır. Haslanma süresi diğer sebzelerde de olduğu gibi pancarın tazeliğine göre değişir. Pancarlar haşlandıktan sonra suyu süzülür ve süzgü içine alınır suyu iyice süzüldükmeye bırakılır. Bu arada tencerenin içerisine küçük küp küp soğanlar doğranır. Zeytinyağı ilave edilerek soğanlar kavrulmaya bıkarılır. Soğan kavrulurken haşlanan pancarlar küçük küçük doğranır. Ilk önce pancarın kafaları olmak üzere soğanlar kavrulduktan sonra tenceresinin içine atılır pişirilir. Daha önceden haşlamış olduğumuz için 10-15 dakikada pancar pişer. Servis tabağına alınır. Üzerine ister yoğurtlu ister yoğurtsuz olarak yenir. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması
Hira Tatlısı Tarifi

Hira Tatlısı Tarifi Hira Tatlısı denemenizi tavsiye ederim