Mercimek Köftesi

Anasayfa » Köfteler » Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi

Oylama

12345

Hazırlama : 15 Dakika

Pişirme : 10 Dakika

Kaç Kişilik : 8-10 Kişilik

Eklenme Tarihi : 29.04.2016  |   Okunma : 175  |   Yorum : 0

MALZEMELER

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 su bardağı ince bulgur

1 çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

1 adet kuru soğan (taze soğan da olabilir)

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım demet maydanoz

Yarım çay bardağı zeytinyağ

Karabiber, kırmızı biber ve nane

Limon

TARİF

Öncelikle mercimekler yıkanır ve süzülür. Daha sonra tencereye alıyoruz ve 2 su bardağı sıcak su ile haşlıyoruz. Haşlanan mercimeğe ince bulguru ekliyoruz ve bulgurların şişmesi için dinlenmeye bırakıyoruz.

İkinci olarak bir tavaya ise zeytinyağı ile birlikte yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz, üzerine salçayı ve baharatları ekliyoruz. Demlenen mercimekli bulgurlu karışıma ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Salçayı iyice yedirdikten sonra ince kıyılmış maydanozları ekledikten sonra elips şekli vererek avcumuzun içinde sıkarak şekil veriyoruz. Köfte bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. Kırmızı mercimek köftemiz servise hazırdır. Afiyet olsun

Resim 1Resim 2Resim 3Resim 4

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması