Mercimek Çorbası

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet soğan

2 adet patates

1 adet havuç

Tuz

Kimyon

Tereyağı

Domates salçası

Kırmızı toz biber

Su

Tencereye mercimek, dörde böldüğümüz soğan,  patates, havuç ve 1,5 lt kadar su,  konur, kaynatılır.  Tuz ve  kimyon da eklenir. Pişirdiğimiz malzemeler blender veya süzgeç yardımıyla ezilir. Üzeri için tavada tereyağı eritilip salça ve kırmızı toz biberle sos hazırlanır. Mercimek çorbası servis tabağına alındıktan sonra hazırlanan sos üzerine ilave edilir. Afiyet olsun...