Lahana Sarması

Anasayfa » Zeytinyağlılar » Lahana Sarması
Lahana Sarması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 25.01.2016  |   Okunma : 105  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  •  adet orta boy beyaz lahana,
  • 1,5 su bardağı pirinç,
  • 1 adet büyük boy soğan,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Yarım demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Kırmızı toz biber,
  • Kuru Nane,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

TARİF

İçi için: bir kabın içinde pirinci güzelce yıkayalım.

Soğanı ince ince küp şeklinde doğrayalım.

Maydanozu  ve dereotunu ince ince doğrayalım. diğer malzemeleri de katıp içini hazırlayalım.

Beyaz lahanayı haşlamak için; beyaz lahananın yapraklarını ayıralım.

Tencereye su koyalım ve kaynatıp, içine tuz ekleyelim.

Beyaz lahana yapraklarını kaynar suyun içine atalım. (az yumuşaması yeterli çok tutarsanız hamur gibi olur yırtılır)

Haşlanan beyaz lahanayı parçalara ayıralım ve damar kısımlarını keserek hazırladığımız pirinçli içten, beyaz lahanaların üzerine koyalım ve saralım.

Tencerenin altına birkaç beyaz lahana koyalım( dibi tutarsa önce onlar yansın diye)

Sardığımız lahanaları tencereye dizelim.

Bir kabın içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağı, bir kaşık salçayı, tuzu, bir miktar sıcak suyu koyalım ve karıştıralım.

Hazırladığımız salçalı karışımı, beyaz lahana sarması üzerinde gezdirelim.

Lahana sarmasına yeteri kadar sıcak su ilave edelim ve önce yüksek ateşte kaynatıp, daha sonra kısık ateşte pişirelim. ( suyunu sarmaların üzerine çıkmayacak şekilde ayarlayalım) Afiyet olsun.

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması
Hira Tatlısı Tarifi

Hira Tatlısı Tarifi Hira Tatlısı denemenizi tavsiye ederim