kıymalı güllü enginar

Anasayfa » Zeytinyağlılar » kıymalı güllü enginar

Eklenme Tarihi : 12.06.2015  |   Okunma : 59  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 4-5 adet yemeklik enginar
  • 1 bağ dereotu
  • Yarım bağ taze soğan
  • Zeytinyağı 1 kaşık salça,
  • tuz
  • kırmızı biber
  • bir fincan pirinç
  • limon
  • 250 gr kıyma

TARİF

.Enginarların yarısından biraz daha azını, yani yapraklarının boşta kalan uç kısımlarını keselim. Saplarını kökünden kestikten sonra enginarımızı 2’ye ayıralım. İç kısmındaki tüğlü bölgeyi temizleyip limonlu suyun içine bırakalım ki diğerlerini hazırlarken kararmasın. Enginarlarımızı temizledikten ilk önce kıyma kavrulur daha  sonra tencerimize yerleştirelim. Üzerine doğradığımız dereotlarını, küp küp  soğanları serpiştirelim. pirinçi koyalım, limon suyumuzu ve 1 çay bardağı kadar suyumuzu karıştıralım. Enginarlarımızın üzerine dökelim. Son olarak yarım çay bardağı zeytinyağımızı ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz, salça ve kırmızı biber de ekledikten sonra kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra hafif kısığa yakın ateşte pişirmeye bırakalım. 20 dk kadar sonra ortasındaki yumuşak bölgeye çatalı batırdığınızda dağırlıyorsa pişmiş demektir.  Ben bu şekilde çok hızlı ve kolay bir enginar yemeği elde ediyorum.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması
Hira Tatlısı Tarifi

Hira Tatlısı Tarifi Hira Tatlısı denemenizi tavsiye ederim