Kaşarlı Çıntar Tarifi

• yarım kilo küçük çıntar (mantar)
• bir küçük kase rendelenmiş kaşar, tuz
• 7-8 adet çeri domates,
• süslemek için bir iki dal maydanoz,

Çıntarları yakayıp süzdükten sonra tuzlayıp fırının ızgara kısmanda, ikiye kesilmiş çeri domatesler ile birlikte pişiriyoruz,  pişmeye yakın rendelenmiş kaşarları mantarların üzerine döküp biraz erimesini bekledikten sonra, daha önceden yapmış olduğumuz her hangi bir pirinç pilavı ile birlikte maydanoz ile süsleyerek servis yapabiliriz,