MALZEMELER10 yaprak lahana
1 su bardağı pirinç
1 adet tavuk göğsü
2-3 adet orta boy soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
TARİF
Öncelikle tavukları jülyen olacak şekilde doğruyoruz ve haşlıyoruz. Haşlanan tavukların suyunu süzüyoruz.
Soğanları yemeklik, lahanaları ise ince uzun doğruyoruz ve tavaya aldığımız kızgın zeytinyağında kavuruyoruz.
Kavrulan lahana ve soğanlara, yıkamış olduğumuz pirinci, salçayı ve tavukları da ilave ediyoruz.
Biraz daha kavurduktan sonra ayırdığımız tavuk suyuyla birlikte 2 su bardağı suyu ekliyoruz. Tuzunu tercihe göre baharatını ekleyip kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişiriyoruz.
Yemeğimizi 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.