- 2 büyük dilim bal kabağı
- 2 tane kuru soğan
- 1 tane yumurta
- 7 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı su
- Bir tutam tuz ve karabiber
- Mısırözü ya da zeytinyağı
2 büyük dilim kabağımızı rendeliyoruz, kuru soğanlarımızı da rendeledikten sonra kabağın içine koyuyoruz, arkasından 7 su bardağı unumuzu, 1 paket kabartma tozumuzu, tuz ve karabiberi ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurmaya başladıktan bir süre sonra içine suyu ilave ediyoruz, yoğurmaya devam ediyoruz, hamurumuzın biraz cıvık olması gerekiyor, hamurumuzun yoğurma işlemi bittikten sonra 5-10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Tavanın içinde mısırözü ya da zeytinyağını kızdırıyoruz.Dinlenmiş hamurumuzu yemek kaşığı yardımıyla tavanın içine koyuyor ve hafifçe yaydırıyor ve kızartamaya başlıyoruz.
Kızartılan kabak köftelerini yoğurtla, pekmezle yiyebilir, ayrıca çayın yanında da servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun...