Hünkar beğendi

Anasayfa » Et Yemekleri » Hünkar beğendi
Hünkar beğendi

Oylama

12345

Hazırlama : 10 Dakika

Pişirme : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4-6 Kişilik

Eklenme Tarihi : 17.06.2016  |   Okunma : 94  |   Yorum : 0

MALZEMELER

3-4 patlıcan

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Sos Malzemeleri:

3 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tuz

Beğendi Malzemesi:

Yarım veya 1 kg kuşbaşı et (veya şeritler halinde kesilmiş)

2 adet domates

2 adet biber

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1,5-2 su bardağı su

1 yemek kaşığı domates veya biber salçası

Tuz

Karabiber

TARİF

Patlıcanları közleyin. İyice ezin (Ben konserve közlenmiş patlıcan salatası kullanıyorum)

Sosun Hazırlanışı:

Un ve tereyağını kavurun. Sütü azar azar yedirin. Tuzu ekleyin. Ezdiğiniz patlıcanları sosa karıştırın. 

Beğendinin Hazırlanışı:

Etleri tavaya koyun ve suyunu çekene kadar az sıvıyağ ile pişirin. Yemeklik doğranmış soğanı ve biberi ilave edip kavurun. Doğranmış sarımsakları ve salçayı da ilave edin. Küp küp domatesleri de ekleyin biraz kavurun suyunu ilave edip kapağını kapatıp etler pişene kadar pişirin. Piştikten sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirin. 

Servis yaparken tabağa ilk önce beğendiyi, sonra tam ortasına eti yerleştirin. Afiyet olsun. 

Resim 1Resim 2Resim 3

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması