fıstıklı kadayıf tatlısı

• 500 gr tel kadayıf,
• 1 paket margarin (250 gr) veya tereyağı,
• 1 su bardağı iri çekilmiş fıstık

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı toz şeker,
• 3 su bardağı su,
• 2-3 damla limon suyu.

Öncelikle kadayıfların arasına fıstık koyarak ceviz büyüklüğünde yapıp tepsiye dizelim. daha sonra Tencereye toz şekeri, suyu koyup, kaynatalım. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatalım.
İçine 2-3 damla limon suyu ilave edelim ve ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
Tavaya tereyağını eritelim ve kadayıfların üzerinde gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kızarttığımız kadayıfın ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerinde gezdirelim.
Fındıklı  Tel Kadayıfımızı dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun....