FIRINDA TAVUK

Anasayfa » Et Yemekleri » FIRINDA TAVUK
FIRINDA TAVUK

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 09.11.2014  |   Okunma : 175  |   Yorum : 0

fırında kızarmış tavuk, iç pilavlı tavuk, en nefis kızarmış tavuk

MALZEMELER

bir bütün tavuk iç malzemesi için; 1 küçük kase doğranmış tavuk ciğeri 2yemek kaşığı çam fıstığı, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, 2 su bardağı pirinç, dereotu, tuz, 3 su bardağı tavuk suyu , tuz tavuğun üstü için; 1/2 sıkılmış limon, zeytinyağı, tuz, 2 yemek kaşığı yoğurt,    

TARİF

tüm tavuğu yarım pişecek şekilde haşla, fırın tepsisine yerleştir. İç pilavı için ; Çam fıstıklarını tencerede  az yağ ile kavur, üzerine küçük doğranmış tavuk ciğerlerini ekleyerek kavurmaya devam et, daha sonra yıkanmış kuş üzümlerini ekle, tuz ve pirinçi de ekleyerek bir süre kavur, önce iki bardak haşlamış olduğunuz tavuk suyundan( yada sıcak su) ekleyerek bir süre pişir, suyunu çekince az pişmiş  pilavın bir kısmını alarak tavuk içine alacak kadar doldur. Kalan 1 bardak tavuksuyunu da az pişmiş pilavın üzerine yavaşça ekleyerek pişir, pilav dinlendikten sonra 1/4 doğranmış dere otu ile harmanla, pişen tavuğun yanında servis yap Daha sonra hazırladığımız tavuğun üzerine limonlu, tuzlu, zeytin yağını fırça yardımıyla sür ve fırında pişinmeye başla,  tavuk kızarana dek ara ara çıkararak fırça yardımı ile kalan yağı sürmeye devam et. (Dilerseniz tavuğun yanına çeri domates, küçük soğanları da ekleyebilirsiniz) AFİYET OLSUN

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması