Ev Yapımı Beze

Anasayfa » Genel Tarif, Bilgi vs. » Ev Yapımı Beze
Ev Yapımı Beze

Oylama

12345

Hazırlama : 20 Dakika

Pişirme : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 8-12 kişilik

Eklenme Tarihi : 23.06.2016  |   Okunma : 287  |   Yorum : 0

MALZEMELER

4 adet yumurta akı

4 çay bardağı şeker

yarım çay kaşığı tuz

3-4 damla limon

 

TARİF

Bezelerin yapımına öncelikle yumurtaların akını ayırmakla başlıyoruz. Sarısını beyazından ayırırken dikkat etmeliyiz ki sarısı asla beyazına karışmamalı. Beyazlarını ayırdığımız yumurtaları şekere ilave ediyoruz. Tuz ve limonu da ekliyoruz.

Karıştırma kabını resimde görüldüğü gibi kaynayan su tenceresinin üzerine koyuyoruz ve mikserin yüksek devriyle 10 dakika boyunca sürekli çırpıyoruz ki yumurtalar pişmesin. 

Daha sonra ocaktan alıyoruz ve 10 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz. 

Kıvamı şekildeki gibi mikseri kaldırdığınızda akmayacak şekildeyse olmuş demektir.

Fırının ayarını da ısınması için 100-110 dereceye ayarlıyoruz.

Karışımı sıkma torbasına koyarak tepsiye sıralıyoruz. Sıkma torbanız yoksa poşetin köşesini keserek te aynı işlemi yapabilirsiniz. 

Yukarıdaki ölçülerle iki fırın tepsisini dolduracak kadar beze çıkıyor. Daha az yapmak isteyen ölçüyü yarıya indirebilir. 

Önceden ısıtılmış fırınımıza bezeleri koyuyoruz ve 40-45 dakika kadar pişiriyoruz. (Fırının tam olarak kızmış olması önemli)

Pişen bezeleri fırında soğumaya bırakırsanız daha güzel oluyor. Afiyet olsun.

 

Resim 1Resim 2Resim 3Resim 4

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması