ET KAVURMASI ve PİLAV TARİFİ

Anasayfa » Et Yemekleri » ET KAVURMASI ve PİLAV TARİFİ
ET KAVURMASI ve PİLAV  TARİFİ

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 05.12.2014  |   Okunma : 134  |   Yorum : 1

MALZEMELER

ET KAVURMASI
  • 1 kg dana eti
  • 5-6 adet yeşilbiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Su
Pilav
  • 1 bardak pirinç
  • Bir çay bardağı nohut
  • 1 su bardağı tavuk  suyu veya bir adet tavuk tableti
  • Tuz
  • Tereyağı

TARİF

Et Kavurması : Ilk önce etler küp küp doğranır. Tencereye zeytinyağı konur içine etler atılır. Pişmeye bırakılır ilk pişmeye başlayınca et sulanır suyunu çekene kadar pişirilir daha sonra suyunu çekince üzerini örtecek kadar su katılır. Suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Daha sonra eğer et pişmiş ise önceden doğrayıp hazırladığımız biberler içine atılır  ve tuz eklenir 5-10 dakika (biberin pişmesine bağlı süre) daha kavrulur . Afiyet olsun Pilav : Pirinç sıcak suyla yarım saat ıslatılır. Bu arada tencereye tereyağı konur eritilir . Başka bir tencerede tavuk  suyu kaynatılır. Tavuk tablet ise sıcak suda eritilir ve biraz kaynatılır. Tenceredeki tereyağı eriyince üzerine pirinçler atılır. Önceden haşlanmış dondurucuda bulunan nohut var ise ilave edilir. Biraz kavurduktan sonra tavuk suyu pilav tenceresinin üzerini örtecek şekilde katılır. tencerenin kapağı kapatılır hiç karıştırmadan kısık ateşte pişmeye bırakılır. Suyunu çektikten sonra pilav olmuş olacaktır büyük ihtimalle tencere ile kapağı arasına peçete yada kağıt havlu konularak demlenmesi sağlanır. 15-20 dakika sonra servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

kamil_2045@hotmail.com

29 Ocak 2015 - 11:59

off şunun güzelliğine bak, öğlende bi şey yememiştim canım çekti. yimede yanında yat 😀

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması