Domates çorbası

• 5 adet olgun domates,
• 2 yemek kaşığı tereyağ,
• 1 çay bardağı un,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 5 su bardağı sıcak su,
• Tuz,
• Üzeri için kaşar rendesi (içine de karıştırabilirsiniz ben öyle yaptım)

Domatesleri rendeleyelim. yada blendırdan geçirilin. Tereyağını tavada eritelim. Unu tereyağına ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.Toz biberi ekleyip karıştıralım. Domatesleri ekleyip karıştıralım. 10-15 dakika kısık ateşte pişirelim.Suyu (ve koyacaksanız sütü) ekleyerek kıvamını alana kadar domates çorbasını pişirelim. (isteğe göre pişirirken de içine kaşarı koyabilirsiniz) Domates çorbasını kaselere alalım ve üzerine rendelediğimiz kaşarı serperek servis yapalım. afiyet olsun