Malzemeler:Kek için;
•3 yumurta,
•1 su bardağı şeker,
•1 su bardağı süt,
•1/2 su bardağı sıvı yağ,
•2,5 su bardağı un,
• 1 paket vanilya
•1 paket kabartma tozu.
Muhallebi için;
•2,5 su bardağı süt,
•1 tepeleme yemek kaşığı un,
•2 yemek kaşığı nişasta,
•2 tepeleme yemek kaşığı şeker,
•1 yemek kaşığı tereyağ,
•1 paket vanilya,
1.Kek için yumurta ve şekeri çırpın,
2.Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
3.Un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp yavaş yavaş ekleyerek çırpın,
4.Karışımı yağladığınız 23*30 cm'lik bir fırın tepsisine dökün,
5.170 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin,
6.Kek soğuduktan sonra muhallebiyi hazırlayın,
7.Bunun için süt, un, şeker ve nişastayı bir tencerede çırpın,
8.Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
9. Kekin üzerine bir oklava ile delikler açın,
10.Muhallebiyi bekletmeden kekin üzerine gezdirin,
11.Servisten önce en az 2 saat dinledirin(soğuyana kadar oda sıcaklığında, sonrasında dilerseniz buzdolabına koyabilirsiniz).
Afiyet olsun...
dilber
