Çipura (Çupra) ve Mercan Tava Tarifi

Anasayfa » Balık Yemekleri » Çipura (Çupra) ve Mercan Tava Tarifi
Çipura (Çupra) ve Mercan Tava Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 14.11.2014  |   Okunma : 857  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 1 adet Çupra mercan balığı
  • 1 adet mercan balığı
  • Yeteri Kadar tuz
  • 1 su bardağı un
  • Zeytin yağı
  • IMG_20141114_170031

TARİF

Balıkları güzelce temizliyoruz, temizlerken dikkat etmemiz gereken husus, temizlediğiniz kısmın en dip kısmında bulunan  siyah ince çizgi halinde giden kısmının temizlediğinden emin olun, ben kullanmadığımız bir diş fırçasıyla temizliyorum. Temizleme sonrasında kağıt havluyla kuruluyoruz. Tavaya yeteri kadar zeytin yağı dökerek ocağa koyuyoruz yağ kızmaya başlasın. Yağ ocak tayken balıkları resimdeki gibi hiç boşluk kalmayacak şekilde un ve tuza bulayın. Ardından kızgın yağa balıkları bırakıyoruz. Arada bir maşa ile çevirerek kızarmasını sağlıyoruz Balıkları çatalla kontrol ettiğimizde balığın eti eğer derisinden ayrılıyor balık yenilecek kıvama gelmiş demektir. Afiyet olsun. Marul salatasıyla tadına doyum olmaz :)
  • IMG_20141114_170529 IMG_20141114_170941

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması