Çilek Reçeli

Anasayfa » Kahvaltılık » Çilek Reçeli
Çilek Reçeli

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 10.06.2015  |   Okunma : 158  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 1 kg reçellik çilek,
  • 1 kg toz şeker,
  • Yarım limon.

TARİF

Çilekleri ayıklayıp, yıkalaylım ve süzelim.. Tencereye çilekleri koyduktan sonra üzerine toz şekeri ilave edelim. 1 gece ağzı kapalı olarak oda sıcaklığında bekletelim. Bekletme süresinden sonra ocağa alalım. Orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra ara ara köpüklerini alalım. Reçel iyice kaynadıktan çileğin özü suyuna geçtikten sonra ve çilekler tamamen dağılmaya başlamadan evvel, çilekleri süzüp başka bir kaba alalım ( çilekler böylelikle dağılmadan dinlenmeye alınır). Ocakta kaynamakta olan reçel suyu kaynamaya devam edecek ve köpükleri alınmaya da aynen devammmm. Kıvamını almaya başlayınca limon suyu ilave edilip bir kaç taşım daha kaynatılır. kıvamından emin olduktan sonra, çilekler tekrar eklenir. Ve bütünleşmesi için bir iki taşım daha kaynatılır... veeeee işte kristal gibi şeffaf tam kıvamında reçeliniz hazır.... onu sıcakken kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapayıp, ters çevirin ve güneşte bir iki gün bekletin... kapak hiç hava almıyorsa bilin ki artık bozulmaaaazzzz. afiyet olsun....

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması
Hira Tatlısı Tarifi

Hira Tatlısı Tarifi Hira Tatlısı denemenizi tavsiye ederim