Salatalar

06.06.2016 Kısır MALZEMELER2 su bardağı kısırlık bulgur 2 adet domates 2-3 dal taze soğan 1-2 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Marul 1-2 adet salatalık Kimyon Tuz Karabiber Salça Kırmızı acı biber Kuru nane Nar ekşisi Limon TARİF Yeşillik

05.05.2016 Tavuklu kırmızı lahana salatası MALZEMELERHaşlanmış tavuk göğsü Orta boy kırmızı lahana Tuz 5-6 yemek kaşığı mayonez 8-9 kaşık kese yoğurdu TARİF Öncelikle lahanayı ince ince doğruyoruz. Haşlanmış tavuk göğsünü de  didikleyip  tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.(Yoğurt

22.02.2016 Mercimek salatasi MALZEMELER2 su bardağı yeşil mercimek Bir adet tavuk Göğsü Taze sogan Maydanoz Dere otu 1 limon Karabiber Kuru nane Tuz Sıvı yağ TARİF Önce tavuk göğsünü yeterli miktarda su ile haşlanır.  Tavuk haslandiktan sonra suyundan çıkartılır

13.01.2016 ETİMEKLİ SALATA MALZEMELER2 paket etimek, Yoğurt, Sarımsak, (tercihe bağlı) Üzerinin Süsü İçin, Mısır, Havuç, Mor lahana, Kornişon turşu TARİF Etimekler yapılacak olan tepsiye tek sıra halinde dizilir. daha sonra ne koyu ne açık şekilde yapılmış

02.10.2015 Gömme turşu MALZEMELER 3-4 adet patlıcan 5-6 adet biber 2-3 diş sarımsak 1 adet limon veya nar ekşisi Tuz, zeytinyağı su TARİF Patlıcan ve biberleri közleyip doğruyoruz, sarımsakları dövüp beyaz renk alana kadar zeytinyağı ile iyice çırpıyoruz.

16.09.2015 Patates Salatası MALZEMELER 4 patates 3 biber 2 salatalık 3 domates zeytinyağı tuz roka maydanoz 1 adet limon   TARİF öncelikle patatesler haşlanır. daha sonra bir tabağa doğranır. üzerine domates, biber, maydanoz, roka, salatalık gibi malzemeler doğranır

07.09.2015 Börülce salatası (Muğla börülcesi) MALZEMELER   1 kg. Börülce Zeytinyağı limon 3-4 adet domates 2 diş Sarımsak TARİF     Börülceler  temizlenerek haşlanır. Tavaya zeytinyağı, rendelenmiş domatesler, dövülmüş sarımsak, tuz, 1 tatlı kaşığı biber salçası

02.09.2015 Yoğurtlu patlıcan közlemesi salatası MALZEMELER 3 adet közlenmiş patlıcan 3 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet soğan Maydanoz, dereotu Sarımsaklı yoğurt Tuz, karabiber, zeytinyağı TARİF Közlenmiş patlıcan ve biberi ayıklayıp yıkıyoruz, ince ince doğruyoruz.  Soğanı

12.08.2015 közlenmiş biber patlıcan salatası MALZEMELER 3-4 tane patlıcan 3-4 tane  biber domates 1 adet kuru soğan limon suyu veya nar ekşisi (isteği göre) Maydanoz, dereotu tuz Zeytinyağı TARİF Biber ve patlıcanlar közlenip, ayıklandıktan sonra küp küp doğranır ve doğranmış

07.07.2015 biber kızartmalı börülce salatası