Arapsaçı kavurması

Anasayfa » Yöresel Yemekler » Arapsaçı kavurması
Arapsaçı kavurması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 28.12.2015  |   Okunma : 1.112  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • bir bağ arapsaçı
  • bir bağ ebegümeci damarları
  • zeytinyağı
  • toz kırmızı biber
  • 2 adet pırasa

 

TARİF

ilk önce arapsaçı ve ebegümeci ayıklanır. sert kısımları ve sarı kısımları atılır. daha sonra ince ince doğranır. pırasalarda dağranır. ilk önce tencereye zeytinyağı konur pırasalar kavrulur ve üzerine ebegümeci ve arapsaçı birlikte atılır. bir süre bu şekilde kapağı kapalı piştikten sonra karıştırılır zaten bu süre içerisinde malzeme biraz daha erimiş olacaktır. 10-15 dk daha kavurduktan sonra pişmeye yakın duruma gelmiş ise kırmızı biber atılır güzelce karıştırılır ve 5 dakika daha pişirildikten sonra altı kapatılır. yanında kuru soğan ve üzerine yoğurt dökülerek afiyetle yenir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması